Chinese Cultural Podcast
184 - 说说中国菜
有很多美国人跟我说过：“我很喜欢吃中餐！”每次我都会好奇地问他们：“你喜欢哪些中国菜呢？”他们的回答大都是这几个菜：芙蓉蛋(Egg Fu Young)、捞面(Lo Mein)、左宗鸡(General Tso’s Chicken)……我会告诉他们：“我在来美国之前，都没吃过这几个中国菜呢。”听了这句话，他们往往会很惊讶地看着我，说：“你是中国人吗？” 我当然是土生土长的中国人，可是，中国真的太大了，中国菜的种类也太多了，所以，每个中国人对于“中国菜”都有自己的定义。就拿一些传统食物来说吧，过年的时候，有的地方吃饺子，有的地方吃汤圆，有的吃年糕，还有的鸡鸭鱼肉什么都吃。甚至对于同一道菜，不同的地方也有不同的做法。之前就有很多网友对“豆腐脑到底应该是甜的还是咸的”展开过激烈的讨论。至于地方... Read more 24 Apr 2017 - less than 1 minute read
183：魏老爸和他的“老爸实验室”
在中国杭州，有这样一位爸爸，他的名字叫魏文锋，大家都叫他“魏老爸”。魏老爸以前是在实验室做检测和化学物品评估工作的，那时候他的收入很高。在中国学校里，很多老师要求孩子们给课本包上一层外壳，这种外壳就叫做包书皮，通常是用塑料或者纸做成的。2015年，魏老爸发现女儿的包书皮有一股刺鼻的气味。于是，他自己花钱检测，发现包书皮中含有大量的有毒物质。他把这件事情拍摄成了纪录片，还写了一篇文章发到网上。很快地，很多人在网上转发了他的文章，媒体也开始关注这件事情。一年后，人们再拿市场上的包书皮做检测，发现大部分产品都是合格的了。 自从发现有毒包书皮以后，魏老爸开始有意识地寻找市面上的各种有毒产品。想到有那么多孩子都在用着不合格、不安全的产品，魏老爸辞去了高收入的工作，成立了“老爸实验室”。他自己花... Read more 17 Apr 2017 - less than 1 minute read
182 - 你喜欢巧克力吗？
去年暑假，我的一个波兰学生在四川成都旅行（就是那个以大熊猫和火锅出名的城市）。一天，她更新了一篇博客，开头第一句话就是：你能想象得到吗？我已经一个月没吃巧克力了！ 在不少西方国家，巧克力都是非常常见的一种零食。在美国，无论是大超市还是小商店，巧克力产品种类繁多，令人眼花缭乱。男女老少都爱吃。万圣节的糖果更是少不了巧克力的身影。在中国的情况却有些不一样：首先，巧克力的流行和西方情人节文化有十分紧密的联系；其次，消费者大多是年轻人。 好像很少有女孩子不爱吃巧克力。在我的记忆中，六年前，中国最流行的巧克力大约是德芙。德芙外包装上的英文Dove，看起来很像Love，人们很容易把这个品牌和爱情联系在一起。除此之外，费列罗也很流行。现在中国大城市的超市中常常设有进口食品专柜，进口巧克力的种类也越... Read more 03 Apr 2017 - less than 1 minute read
181 - 爱上一座城——香港
香港，历来被人们称为“东方明珠”。它长久以来都是中国与世界连接的一个重要通道，因此快速成为了一个世界级的国际大都市和金融中心。 刚到香港时，常常惊讶于这里老旧的街道，汹涌的人群，高昂的物价还有狭小的房间。走在路上和地铁里，你都会感叹这里的人们生活节奏如此之快，就连电梯都比别的城市快不少。 但是，渐渐地，你也会发现这是一座很容易让人喜欢上的城市。就算身处市中心，步行一段时间，也能很容易地来到一个“世外桃源”，也许是一个郊野公园，也许是一段行山道，也许是一个小小的海滩，都能让你暂时忘记繁忙的生活，在自然中自由呼吸。虽然这是一座金融之城，但也充满着浓浓的生活气息。随处可见的便利店、咖啡馆、街市、商场让这里的生活非常便利。人们大多亲切友好，服务人员也很专业，英文程度很高，所以就算是不会中文的... Read more 27 Mar 2017 - less than 1 minute read
180 - 翻译的趣味
Slow Chinese #180: 翻译的趣味 作为一个中文学习者，你或许跟我一样，对很多词的翻译很感兴趣。今天我想跟大家聊聊一些英文词的中文翻译。 翻译的第一种方法被称为“音译”，也就是根据英文的读音，用与它相似的中文来翻译。比如，我们把coffee翻译成“咖啡”，把sofa翻译成“沙发”， 把microphone翻译成“麦克风”。这种翻译方法比较直接、方便，但问题是：这些中文字失去了本来的意思。比如，“沙”和“发”两个字的意思和“沙发”这个词其实一点儿关系都没有。 第二种方法被称为“意译”，也就是说，不管英文的读音，只是根据意思来翻译。比如，computer被翻译成“电脑”，意思是需要用电的大脑 。cellphone被称为“手机”，意思是拿在手上的机器。这种翻译方法让人很容易理... Read more 20 Mar 2017 - less than 1 minute read
179 - 民谣歌手赵雷
今天，我要为大家介绍一位民谣歌手，他的名字叫赵雷。我第一次知道赵雷，是在选秀节目《中国好歌曲》上。赵雷在节目现场演唱了一首他自己的原创歌曲————《画》。当时，我觉得这首歌的歌词写得特别美，听起来像一首诗。赵雷也就是在这个节目出名的。 赵雷是个特别热爱音乐的人。他高中毕业后，曾收到了大学的录取通知书，但他主动放弃了上大学，而选择了坚持音乐梦想。赵雷每天背着一把吉他在北京的地下通道唱歌。后来，他去酒吧唱歌，有了比较稳定的收入。再后来，他到西藏、四川、云南，一边旅行一边体验，并把自己的感受写进歌里。再后来，赵雷开始参加一些歌唱比赛、音乐节。2014年，赵雷参加了《中国好歌曲》，一举成名。现在的赵雷，已经拥有很多粉丝。 赵雷的歌曲语句朴实、真诚、率直，很有生活的气息。用一句流行的话来说，就... Read more 13 Mar 2017 - less than 1 minute read
178 - TFboys 组合
慢速中文已经好久没有给大家推荐音乐了，今天给大家介绍一个由三个年轻男孩（王俊凯、王源、易烊千玺）组成的组合，叫“TFboys”。 TFboys成立于2013年，是现在中国最活跃、粉丝最多的青少年偶像团体。大家都把他们称作TFboys以至于我查了一下谷歌才知道这个组合的中文名字是“加油男孩”，英文全称是“The Fighting Boys”。 他们的歌曲主要在中小学生中流行，四、五岁的小朋友听说也很喜欢。随着他们的走红，三个男孩也参演了一些电视剧、电影，以及真人秀节目。TFboys流传最广的作品是《青春修炼手册》。2016年，他们在中央电视台的春节晚会上演唱了这首歌曲。下面大家就来欣赏一下吧！ 官方MV版本：https://www.youtube.com/watch?v=T8QTvEQ... Read more 06 Mar 2017 - less than 1 minute read
177 - 北京的房价（二）
今天，我们来继续介绍北京的房价。在上次的文章中，我们谈到炒房现象，也就是人们买卖房产，赚取差价的行为。为了限制炒房，2010年，政府出台了“限购”政策，这个政策被人们叫做“限购令”。“限购令”规定，只有北京户口的人才可以买房；已婚的人，每个家庭只能购买两套商品住房；单身的人只能购买一套商品住房。这样，在北京可以买房的人更少了。但北京的房价并没有因此停止上涨。原因也是多方面的。 中国有句话叫，“上有政策，下有对策”。对于“限购令”，有些人会“钻空子”。比如，有些结婚的人为了多买房，就先去登记离婚，把房子给夫妻其中的一方，另一个人离婚后在单身的状态下再买一套房，之后这对夫妻再复婚，就有了三套房子。因此，在北京甚至出现过为了买房而排队登记离婚的现象。不过，排队离婚买房的肯定是有钱人，普通人... Read more 30 Jan 2017 - less than 1 minute read
176 - 北京的房价（一）
今天我们来说说房价。房价，就是房子的价格。中国很大，每个地方的房价差别也很大。中国房价最贵的地方，就是北京、上海、广州、深圳这些大城市。我在北京住了很多年，对北京的房价有很深的感受。所以，今天我们就来讲讲北京的房价。 北京的房价一直在涨。尤其从2008年北京奥运会之前的几年开始，北京的房价一直在疯狂上涨。举个例子，2003年北京海淀区的平均房价是每平方米4,200元。三年后，也就是2006年，海淀区的平均价格涨到了每平方米8,000元，是三年前的两倍。又过了十年，也就是到了2016年，海淀区的平均房价已经达到了63,100元，是2006年的8倍，2003年的15倍。北京其他区域的房价涨幅也都差不多。 再举个例子，你就知道工薪阶层想在北京买房有多难了。现在，北京比较贵的区域... Read more 23 Jan 2017 - less than 1 minute read
175 - 中国妈妈看美国
在167的那篇播客中，我讲了几个跟我妈妈有关的小故事。写那篇播客的时候，她刚来美国不久。时间过得真快，转眼间，她马上就要回中国了。在美国住了半年，我妈妈对美国可以说是又爱又恨。 首先说说“恨”吧。很多住在国外的中国人，说起国外的生活，都会用一句话来形容——好山好水好无聊。意思是：国外的自然环境确实不错，但跟国内相比，生活真是太无聊了。我妈妈也有同样的感受。在中国，大部分人和亲戚、朋友走得很近。在国内的时候，我妈妈常常跟亲朋好友一起打太极拳，唱歌，打麻将，旅游……总有做不完的事情，可是来了美国，生活一下子安静了下来，她觉得很无聊。 另外，我妈妈也常常批评美国人的“浪费”。比如说，在洗手间，常常看到美国人抹洗手液的时候，还开着水龙头。有一次，我们在一个快餐店点了两个汉堡，店员把汉堡给我的... Read more 16 Jan 2017 - less than 1 minute read